Sushi en El Perelló
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se comenzó a comer con el pescado.
De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien dos tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía nipona. No obstante, en la actualidad, muchos restaurantes pequeños de sushi no emplean platos, sino que éste es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al tiempo que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Actualmente, comer Sushi en el Perelló no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restaurantes asiáticos, en la actualidad podemos gozar de esta clase de comida sin grandes desplazamientos.
El Sushi en el Perelló se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.
Encontrados
Restaurante asiático"Yashima"
Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
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"Restaurante Japonés Okaeri"
Calle de Casal, 10
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"Nautic Lounge"
Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
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"Japi Sushi Bar"
Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
La dirección de este restaurante es Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Dayu-Sakura"
Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
Este restaurante se encuentra en Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona, en la ciudad de el Perelló.
"Wok Gu"
Calle Agricultura, 2
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"IKI BARCELONA"
Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
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"Sushi Ya"
Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
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"Sushi-Bar Ajumma"
Carrer GaliA3, 12
El Perelló tiene 2895 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 12.
"Restaurante Hanin Coreano"
Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Yokohama"
Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
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"Kirin"
Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
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