Hoy día, comer Sushi en Finestrat no es ningún lujo. Gracias a la enorme apertura de muchos restoranes asiáticos, en la actualidad podemos disfrutar de esta clase de comida sin grandes desplazamientos.
Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a comienzos del siglo veinte dejó al sushi hecho de pescado fresco perdurar más tiempo. A finales del siglo XX el sushi comenzó a ganar importancia y popularidad a nivel mundial.
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. C. El Sushi en Finestrat está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
A lo largo de los próximos ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de manera lenta y de este modo también la gastronomía nipona. Los nipones empezaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más esencial, se ideó el vinagre de arroz.
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al paso que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o 2 tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía nipona. No obstante, en la actualidad, muchos restaurantes pequeños de sushi no utilizan platos, sino que éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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Calle General Lacy, 12
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Calle Mayor, 6
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Calle Dione, 1
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Calle Mayor, 2
El 74% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Calle Mayor, 2 esta cerca de nuestra zona.
Avenida Crevillente, 24
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Dr. Calatayud Baya, 26
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Calle Castaños, 29
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Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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Cami de la GA l-lia
03207 Elche
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer Mabra, 2
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Calle San Francisco, 62
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Calle México, 6
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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