Sushi en Gómara
A inicios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o se salaba mucho, así que no era preciso humedecer el sushi en salsa de soja. A veces el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las actuales.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos puesto que la composición de este alimento nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos a la vez.
El Sushi en Gómara es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque hay una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Gómara internacionalmente reconocidos y habituados, lo idóneo es que cada zona adopte acompañamientos habituales del lugar con pescados o frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, dado que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa solo a las variedades más habituales, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, asimismo puede llevar verduras o bien huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además de esto, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen asimismo preparaciones hervidas, fritas o marinadas.
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Aqui te mostramos algunos Sushi en Gómara
Restaurante asiático"Netsuke"
Calle de Fernan Gonzalez, 8
Gómara tiene 14 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Sushicatessen"
Avenida de la Constitucion, 1
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Gómara) son ciudadanos de Gómara.
"Lui Y Keyto"
Calle Valencia, 13
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"Maki Las Tablas"
Calle Fromista
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"Wabi-sabi"
Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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"Restaurante Japonés Ai"
Calle de Pozo Hilera, 8
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"Samurai Restaurant"
Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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"La Capellina"
Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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"Santa Rita"
Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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"Wok"
Avenida de Peregrinos, 8
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"La Camelia"
Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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"Santa Teresa"
Plaza Santa Teresa, 6
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