El sushi, según los especialistas, debe comerse con palillos o bien cubiertos de madera, o bien directamente con la mano; pero se debe evitar el uso de utensilios metálicos como tenedores, cucharas o bien pinzas, ya que exactamente los mismos alterarían el sabor de el alimento.
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz produjo un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se empezó a comer con el pescado.
El Sushi en Hondón de las Nieves es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
Para comer sushi, lo idóneo es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja ligeramente, nunca por el lado del arroz, puesto que se desharía. Posteriormente se lleva la pieza completa a la boca y se come de un mordisco siempre que sea posible.
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el viejo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Hondón de las Nieves está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
Calle San Francisco, 62
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Calle Mayor, 2
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
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Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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Calle Mayor, 6
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Avenida Crevillente, 24
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Carrer Mabra, 2
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Calle General Lacy, 12
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Calle Dione, 1
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Calle Castaños, 29
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Avendia las Colinas, 2
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Calle México, 6
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Dr. Calatayud Baya, 26
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Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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