Sushi en Huévar del Aljarafe

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En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en el país nipón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de emplear el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Actualmente el Sushi en Huévar del Aljarafe es una parte de la dieta autóctona.

Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.

Sushi en  Huévar del Aljarafe

El Sushi en Huévar del Aljarafe se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.

Tradicionalmente, en el momento de comer sushi en un restorán se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía japonesa. Sin embargo, hoy día, muchos restaurantes pequeños de sushi no usan platos, sino que éste es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.

Si bien generalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o bien aun cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no deben ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas.

El nombre de sushi es un es una denominación genérica de diferentes tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida típica nipona, y esencialmente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.


Encontrados

Restaurante asiático


"Kaede"

Calle San Juan de Ribera, 2
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"Kaede"

Calle Santa MarA­a la Blanca, 32
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"Sushi 81"

Calle Esperanza de Triana, 20
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"Hong Kong"

Avenida de Alemania, 1
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"Sushi Chaki"

Calle Virgen de las Aguas Santas, 8
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"Samurai"

Calle Salado, 6
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"Poncio"

Avenida Charles Darwin, 4
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"OstrerA­as de Mercado"

Mercado de Triana Plaza del Altozano Puesto 61
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"You Sushi"

Calle Santa Maria la Blanca, 23
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"Kakure"

Calle Marqués de Paradas, 32
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"Mingthao"

Calle Salado, 4
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"MizA1shi"

Calle José Luis Luque, 8
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"Matsuri"

Calle del Amor de Dios, 68
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"Edamame"

Calle Diego de la Barrera, 3
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"Wasabi"

Calle Amor de Dios, 42
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