Sushi en Inca
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en el país nipón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En nuestros días el Sushi en Inca es una parte de la dieta autóctona.
El Sushi en Inca se prepara normalmente en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. Asimismo puede servirse un cuenco de arroz para sushi con pedazos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces se llama chirashizushi.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a comienzos del siglo veinte dejó al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A finales del siglo veinte el sushi empezó a ganar importancia y popularidad a nivel mundial.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, puesto que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa solo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos ya que la composición de este alimento nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos a la vez.
Si bien por norma general se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o bien huevo, o aun cualquier otro acompañante. Además de esto, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o bien marinadas.
Encontrados
Restaurante asiático"Sushi Carrefour"
Carrer Cardenal Rossel, 168
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"Coast by East"
Port Adriano
Carrer Platja
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"Bouganville"
Darsena de Levante
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"Sushifresh"
Carrer Marbella, 22
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"Pĭcaro"
Carretera de la Platja d'En Bossa, 16
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"Restaurante Jap"
C/Juan de Austria 8
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"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Fernando Café"
Plaza Ibiza, 3
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"Zhero"
Avinguda Joan MirA3, 305
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"Wabisuke"
Avenida de Joan MirA3, 275
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"Rigatoni Beach Club"
Carrer de Fonnol Mari, 1
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"43 Local Manacor"
Palma de Mallorca
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"Sushiya Aoyama"
Plaza de la Drassaneta, 13
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"Sushi & Love"
Carrer de Carles III, 19
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