Sushi en La Algaba
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a inicios del siglo XX permitió al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A finales del siglo veinte el sushi empezó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
La referencia más temprana del sushi en el país nipón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se empleaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación exacta del término para sushi); a lo largo de los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o sashi. Este sushi o sashi era similar al actual narezushi. Hoy día el Sushi en La Algaba es consumida por muchos ciudadanos.
El Sushi en La Algaba se prepara por norma general en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se denomina inari. Asimismo puede servirse un cuenco de arroz para sushi con pedazos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces se llama chirashizushi.
De forma tradicional, en el momento de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o dos tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía japonesa. Sin embargo, en la actualidad, muchos restaurantes pequeños de sushi no emplean platos, sino que éste es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Aunque en general se asocia el sushi con el pescado y el marisco, asimismo puede llevar verduras o huevo, o bien aun cualquier otro acompañante. Además de esto, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de diferentes tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida típica nipona, y básicamente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
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Restaurante asiático"OstrerA­as de Mercado"
Mercado de Triana
Plaza del Altozano
Puesto 61
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"You Sushi"
Calle Santa Maria la Blanca, 23
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"Kaede"
Calle San Juan de Ribera, 2
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"Edamame"
Calle Diego de la Barrera, 3
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"Poncio"
Avenida Charles Darwin, 4
La Algaba tiene 14942 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 42.
"Matsuri"
Calle del Amor de Dios, 68
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"Sushi Chaki"
Calle Virgen de las Aguas Santas, 8
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"Wasabi"
Calle Amor de Dios, 42
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"Samurai"
Calle Salado, 6
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"MizA1shi"
Calle José Luis Luque, 8
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"Kakure"
Calle Marqués de Paradas, 32
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"Hong Kong"
Avenida de Alemania, 1
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"Kaede"
Calle Santa MarA­a la Blanca, 32
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"Sushi 81"
Calle Esperanza de Triana, 20
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