Sushi en La Secuita
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace ya un tiempo que se comenzó a comer con el pescado.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada en tanto que oculta el sabor del conjunto.
El sushi es el plato nipón más renombrado fuera de Japón y uno de los más populares entre los japoneses, que disfrutan del sushi en ocasiones singulares. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influenciado por distintas culturas occidentales, especialmente en USA.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre mordisco y bocado se puede comer un pedazo de gari con un tanto de wasabi para limpiar el paladar de sabores.
El Sushi en la Secuita se prepara por norma general en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces se llama chirashizushi.
Actualmente, comer Sushi en la Secuita no es ningún lujo. Merced a la gran apertura de muchos restoranes asiáticos, en la actualidad podemos gozar de este género de comida sin grandes desplazamientos.
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Restaurante asiático"Yashima"
Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
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"Nautic Lounge"
Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Wok Gu"
Calle Agricultura, 2
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"Kirin"
Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
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"Restaurante Hanin Coreano"
Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
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"Yokohama"
Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
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"Sushi Ya"
Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
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"IKI BARCELONA"
Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
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"Japi Sushi Bar"
Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
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"Dayu-Sakura"
Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
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"Restaurante Japonés Okaeri"
Calle de Casal, 10
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