Sushi en La Vansa i Fórnols
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se empezó a comer con el pescado.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, puesto que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa solo a las variedades más habituales, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
El Sushi en la Vansa i Fórnols se prepara en general en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. Asimismo puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces lleva por nombre chirashizushi.
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o se salaba mucho, así que no era preciso mojar el sushi en salsa de soja. A veces el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las actuales.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en el país nipón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de utilizar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Actualmente el Sushi en la Vansa i Fórnols es una parte de la dieta autóctona.
Para comer sushi, lo idóneo es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja ligeramente, nunca por el lado del arroz, puesto que se desharía. Más tarde se lleva la pieza completa a la boca y se come de un bocado siempre y cuando sea posible.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Matsuri"
Plaza del Regomir , 1
El 87% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 4KM.
"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Pon tu experiencia vivida en este restaurante (la Vansa i Fórnols) para que el resto de usuarios la vean.
"Tokyo"
Carrer Comtal, 20
El 14% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 5KM.
"Arume"
Carrer de Sant Miguel 83
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (la Vansa i Fórnols) son ciudadanos de la Vansa i Fórnols.
"Stix"
Passeig Del Port, 51
Según los ciudadanos de la Vansa i Fórnols, este restaurante tiene buenas referencias.
"Nube Skybar"
Avenida Sofia, 12
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (la Vansa i Fórnols) viven dentro de un radio de 2KM.
"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (la Vansa i Fórnols) son ciudadanos de la Vansa i Fórnols.
"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
En nuestra base de datos la Vansa i Fórnols tiene este restaurante en la dirección Carrer d'en Gignàs, 28.
"Neko"
Carrer de Pujades, 121
Pon tu experiencia vivida en este restaurante (la Vansa i Fórnols) para que el resto de usuarios la vean.
"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
El 14% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 5KM.
"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (la Vansa i Fórnols) son ciudadanos de la Vansa i Fórnols.
"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
Según los ciudadanos de la Vansa i Fórnols, este restaurante tiene buenas referencias.
"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (la Vansa i Fórnols) viven dentro de un radio de 2KM.
"Kibuka"
Carrer de Verdi, 64
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (la Vansa i Fórnols) son ciudadanos de la Vansa i Fórnols.
"Fishop"
Passeig de Gràcia, 53
En nuestra base de datos la Vansa i Fórnols tiene este restaurante en la dirección Passeig de Gràcia, 53.
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