Sushi en La Vilella Alta
El nipón adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al paso que los pescados fermentaban el arroz produjo un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
El Sushi en la Vilella Alta se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un mordisco, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, sostenerlos separados, pinchar el alimento, o moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe utilizar la parte anterior de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
Durante los próximos 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió poco a poco y de esta manera asimismo la gastronomía nipona. Los nipones comenzaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más importante, se inventó el vinagre de arroz.
Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a inicios del siglo veinte dejó al sushi hecho de pescado fresco perdurar más tiempo. A fines del siglo veinte el sushi comenzó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en Japón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de utilizar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Hoy día el Sushi en la Vilella Alta es una parte de la dieta autóctona.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Japi Sushi Bar"
Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
Este restaurante no te dejará indiferente.
"IKI BARCELONA"
Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
"Wok Gu"
Calle Agricultura, 2
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Yashima"
Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
Introduce tu experiencia vivida en este restaurante (la Vilella Alta) para que el resto de usuarios la vean.
"Restaurante Hanin Coreano"
Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Dayu-Sakura"
Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
Dentro del radio de 10KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
"Yokohama"
Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
"Sushi Ya"
Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Sushi-Bar Ajumma"
Carrer GaliA3, 12
Introduce tu experiencia vivida en este restaurante (la Vilella Alta) para que el resto de usuarios la vean.
"Nautic Lounge"
Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Kirin"
Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
Dentro del radio de 10KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
12 restaurante asiático encontrados
