Sushi en L'Ametlla del Vallès
A inicios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o se salaba mucho, con lo que no era necesario humedecer el sushi en salsa de soja. A veces el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, casi el doble de tamaño de las presentes.
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace ya un tiempo que se comenzó a comer con el pescado.
De forma tradicional, en el momento de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien 2 tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía nipona. No obstante, hoy día, muchos restoranes pequeños de sushi no emplean platos, sino este es ingerido de manera directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
El nipón adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al paso que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
El Sushi en L'Ametlla del Vallès tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es similar alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, aunque es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque hay una pluralidad de acompañamientos de Sushi en L'Ametlla del Vallès internacionalmente reconocidos y habituados, lo ideal es que cada región adopte acompañamientos típicos del lugar con pescados o frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Kibuka"
Carrer de Verdi, 64
La dirección de este restaurante es Carrer de Verdi, 64. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Matsuri"
Plaza del Regomir , 1
En nuestra relación de datos L'Ametlla del Vallès tiene este restaurante en la dirección Plaza del Regomir , 1.
"Stix"
Passeig Del Port, 51
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
Según los ciudadanos de L'Ametlla del Vallès, este restaurante tiene buenas referencias.
"Arume"
Carrer de Sant Miguel 83
En nuestra relación de datos L'Ametlla del Vallès tiene este restaurante en la dirección Carrer de Sant Miguel 83.
"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
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"Fishop"
Passeig de Gràcia, 53
La dirección de este restaurante es Passeig de Gràcia, 53. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
En nuestra relación de datos L'Ametlla del Vallès tiene este restaurante en la dirección Carrer dels Escudellers, 12.
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