Sushi en Orba
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el viejo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Orba está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
El sushi es un plato de origen nipón basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o bien mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía nipona y uno de los más populares internacionalmente.
La referencia más temprana del sushi en el país nipón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se usaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación exacta del término para sushi); a lo largo de los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o bien sashi. Este sushi o sashi era similar al actual narezushi. Hoy en día el Sushi en Orba es consumida por muchos ciudadanos.
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o bien se salaba mucho, conque no era preciso empapar el sushi en salsa de soja. A veces el pescado se cocinaba antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las actuales.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre bocado y bocado se puede comer un trozo de gari con un tanto de wasabi para limpiar el paladar de sabores.
El nipón adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso dejó la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Encontrados
Restaurante asiático"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
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"Yamoto"
Calle Dione, 1
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
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"Yaho"
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
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"Aqua"
Dr. Calatayud Baya, 26
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"Me Too Sushi Buffet"
Calle México, 6
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"Fujiyama"
Carrer Mabra, 2
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"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
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"Enso"
Avendia las Colinas, 2
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"Japonice"
Calle Castaños, 29
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"Sushi Tapas"
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"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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