Sushi en Orcajo
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III antes de Cristo El Sushi en Orcajo está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
A principios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o se salaba mucho, así que no era necesario humedecer el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las actuales.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en Japón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En la actualidad el Sushi en Orcajo es parte de la dieta autóctona.
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz produjo un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos en tanto que la composición de este alimento nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos a la vez.
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace ya un tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Clasificación por categorias en Orcajo
Categorias
Listados Sushi en Orcajo
Restaurante asiático"Udon"
Puerto Venecia, s/n
Si conoces este restaurante no dejes pasar la oportunidad y deja tu opinión como referencia para el resto de usuarios.
"Sakura"
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
Con tus comentarios y valoraciones ayudas a que el resto de usuarios tengan una idea de lo bueno o malo que es este restaurante (Orcajo).
"Sakura"
Calle de Luis Vives, 6
Orcajo tiene 36 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 10.
"Sakura"
Calle Alfonso I, 26
En este restaurante (Orcajo) puedes incorporar tu opinión para que otros usuarios la puedan consultar.
"Uasabi"
Calle Cuatro de Agosto, 2
Dentro del radio de 8KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
"Wok"
Calle de Don Jaime I, 34
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
El 28% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 9KM.
10 restaurante asiático encontrados