Sushi en Orcheta
El Sushi en Orcheta tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es condimentado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es similar alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, aunque es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien hay una variedad de acompañamientos de Sushi en Orcheta a nivel internacional reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos habituales del sitio con pescados o bien frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, ideó la pluralidad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un género de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien utilizando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el comienzo del sushi como comida rápida. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o dos tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, muchos restoranes pequeños de sushi no usan platos, sino este es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o bien palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a inicios del siglo XX permitió al sushi hecho de pescado fresco perdurar más tiempo. A fines del siglo veinte el sushi empezó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
El sushi es el plato nipón más famoso fuera de Japón y uno de los más populares entre los nipones, que gozan del sushi a veces singulares. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influido por diferentes culturas occidentales, singularmente en USA.
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Restaurante asiático"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
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"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
"Yamoto"
Calle Dione, 1
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"Aqua"
Dr. Calatayud Baya, 26
Según los ciudadanos de Orcheta, este restaurante tiene buenas referencias.
"Ming"
Calle General Lacy, 12
Dentro del radio de 7KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
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"Me Too Sushi Buffet"
Calle México, 6
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"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
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"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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"Fujiyama"
Carrer Mabra, 2
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"Japonice"
Calle Castaños, 29
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