Sushi en Pego
El Sushi en Pego se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, ideó la pluralidad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un tipo de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien utilizando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el inicio del sushi como comida rápida. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en Japón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de utilizar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Hoy día el Sushi en Pego es parte de la dieta autóctona.
Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a inicios del siglo XX permitió al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A finales del siglo veinte el sushi comenzó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos en tanto que la composición de este alimento nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos a la vez.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, puesto que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa solo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
Restaurante asiático clasificados por categorias (Pego)
Categorias
Top Sushi en Pego
Restaurante asiático"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Fujiyama"
Carrer Mabra, 2
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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"Yaho"
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
La dirección de este restaurante es Cami de la GA l-lia
03207 Elche. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
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"Aqua"
Dr. Calatayud Baya, 26
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Pego) son ciudadanos de Pego.
"Enso"
Avendia las Colinas, 2
Este restaurante se encuentra en Avendia las Colinas, 2, en la ciudad de Pego.
"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
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"Me Too Sushi Buffet"
Calle México, 6
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"Japonice"
Calle Castaños, 29
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"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Yamoto"
Calle Dione, 1
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"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
La dirección de este restaurante es Calle Mayor, 6. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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