Sushi en Pego (El)
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de distintos tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida típica nipona, y básicamente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
De forma tradicional, en el momento de comer sushi en un restaurant se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía nipona. Sin embargo, hoy en día, muchos restaurantes pequeños de sushi no usan platos, sino que éste es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada puesto que oculta el sabor del conjunto.
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el viejo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Pego (El) está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
Durante los próximos 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió poco a poco y de esta manera también la gastronomía nipona. Los japoneses comenzaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más importante, se inventó el vinagre de arroz.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en Japón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Hoy en día el Sushi en Pego (El) es parte de la dieta autóctona.
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Restaurante asiático"Zushi"
Calle San Francisco, 11
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Pego (El)) viven dentro de un radio de 8KM.
"Sushicatessen"
Avenida de la Constitucion, 1
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Santa Teresa"
Plaza Santa Teresa, 6
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"Santa Rita"
Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
"Restaurante Japonés Ai"
Calle de Pozo Hilera, 8
Este restaurante se encuentra en Calle de Pozo Hilera, 8, en la ciudad de Pego (El).
"Lui Y Keyto"
Calle Valencia, 13
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"Wok"
Avenida de Peregrinos, 8
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"Maki Las Tablas"
Calle Fromista
La dirección de este restaurante es Calle Fromista. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Wabi-sabi"
Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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"Netsuke"
Calle de Fernan Gonzalez, 8
Pego (El) tiene 14 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Samurai Restaurant"
Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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"La Capellina"
Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"La Camelia"
Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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