A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace ya tiempo que se comenzó a comer con el pescado.
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el viejo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. C. El Sushi en Sant Martí Sesgueioles está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
En la actualidad, comer Sushi en Sant Martí Sesgueioles no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restaurantes asiáticos, en la actualidad podemos disfrutar de esta clase de comida sin grandes desplazamientos.
El sushi, según los expertos, debe comerse con palillos o bien cubiertos de madera, o directamente con la mano; mas se debe evitar el empleo de aparejos metálicos como tenedores, cuchases o bien pinzas, en tanto que exactamente los mismos alterarían el sabor de el alimento.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de distintos tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida habitual japonesa, y básicamente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
Para comer sushi, lo idóneo es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se quiere en la salsa de soja levemente, nunca por el lado del arroz, puesto que se desharía. Posteriormente se lleva la pieza completa a la boca y se come de un bocado siempre que resulte posible.
Carrer de Verdi, 64
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Carrer dels Escudellers, 12
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Plaza del Regomir , 1
Según los ciudadanos de Sant Martí Sesgueioles, este restaurante tiene buenas referencias.
Avenida Sofia, 12
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Carrer de Sant Miguel 83
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Passeig Del Port, 51
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Carrer d'en Gignàs, 28
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer Comtal, 20
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Carrer del Correu Vell, 8
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Passeig de Gràcia, 53
Sant Martí Sesgueioles tiene 371 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 256.
Carrer de Jaume Giralt, 53
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Plaza d'Octavià, 4
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