Hoy en día, comer Sushi en Setenil de las Bodegas no es ningún lujo. Gracias a la enorme apertura de muchos restoranes asiáticos, en la actualidad podemos gozar de este género de comida sin grandes desplazamientos.
El Sushi en Setenil de las Bodegas se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o bien palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a inicios del siglo veinte permitió al sushi hecho de pescado fresco perdurar más tiempo. A fines del siglo XX el sushi comenzó a ganar importancia y popularidad a nivel del mundo.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, mantenerlos separados, pinchar la comida, o moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe usar la parte anterior de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
Durante los siguientes ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió poco a poco y así asimismo la gastronomía japonesa. Los japoneses comenzaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más esencial, se ideó el vinagre de arroz.
El sushi es el plato japonés más renombrado fuera de el país nipón y uno de los más populares entre los nipones, que disfrutan del sushi a veces singulares. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influido por distintas culturas occidentales, en especial en USA.
Mercado San Francisco
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Avenida de Sevilla, 29
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Calle Sevilla, 38
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Bergatin Poligono Industrial
Palmones II
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Calle General Muñoz de Arenillas, 11
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Avenida de Medina Sidonia, s/n
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Carretera de la Barrosa, km 1
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Rosa de los Vientos, 1
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Calle Sevilla, 38
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Carretera de SanlAocar, 4
Local 5
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Mercado Central de Cádiz
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Calle Camino de los Enamorados, 10
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Carretera de la Barrosa, 897
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Calle Cachon
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