Sushi en Solsona

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La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, dado que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.

En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en el país nipón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de emplear el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En nuestros días el Sushi en Solsona es una parte de la dieta autóctona.

Sushi en  Solsona

Si bien por norma general se asocia el sushi con el pescado y el marisco, asimismo puede llevar verduras o bien huevo, o bien incluso cualquier otro acompañante. Además de esto, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no deben ir siempre y en toda circunstancia crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o bien marinadas.

El Sushi en Solsona se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un bocado, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.

Tradicionalmente, a la hora de comer sushi en un restorán se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o dos tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía japonesa. Sin embargo, en la actualidad, muchos restaurants pequeños de sushi no utilizan platos, sino que este es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.

Para poder gozar de esta clase de comida tenemos que saber que todo lo que la compone es muy saludable y recomendable para nuestros organismos.


Listados

Restaurante asiático

"Simpu"

Carrer dels Escudellers, 12
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.

"Stix"

Passeig Del Port, 51
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"Zuka"

Plaza d'Octavià, 4
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"Monster Sushi"

Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Doble Zer00"

Carrer de Jaume Giralt, 53
Este restaurante se encuentra en Carrer de Jaume Giralt, 53, en la ciudad de Solsona.

"Matsuri"

Plaza del Regomir , 1
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"Kynoto Sushi Bar"

Carrer del Correu Vell, 8
Según los ciudadanos de Solsona, este restaurante tiene buenas referencias.

"Temaki-Ya"

Carrer d'en Gignàs, 28
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"Tokyo"

Carrer Comtal, 20
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"Sushifresh"

Vĭa Augusta, 65
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"Arume"

Carrer de Sant Miguel 83
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"Fishop"

Passeig de Gràcia, 53
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"Nube Skybar"

Avenida Sofia, 12
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"Kibuka"

Carrer de Verdi, 64
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"Neko"

Carrer de Pujades, 121
El 64% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 36KM.


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