Sushi en Utiel
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque hay una variedad de acompañamientos de Sushi en Utiel a nivel internacional reconocidos y habituados, lo idóneo es que cada región adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre mordisco y bocado se puede comer un pedazo de gari con un tanto de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
A inicios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o se salaba mucho, con lo que no era necesario humedecer el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las actuales.
Durante los siguientes ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió poco a poco y así también la gastronomía nipona. Los japoneses comenzaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en lugar de cocido al vapor, y lo más importante, se ideó el vinagre de arroz.
El Sushi en Utiel es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de diferentes tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida típica nipona, y esencialmente están hechas a base de arroz tipo nipón y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
Listados
Restaurante asiático"Nagato"
Carrer del Comte Altea, 33
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"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
Utiel tiene 80 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Kamon"
Carrer del Comte d'Altea, 32
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"Sakura"
Carrer de San Francisco de Borja, 7
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"Sushi & Tapas"
Carrer Salamanca, 10
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"Tastem"
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
Este restaurante se encuentra en Carrer de Ernesto Ferrer, 14, en la ciudad de Utiel.
"Sushi Home"
Carrer de MesA3n de Morella, 3
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"Copenhagen"
Calle Literato AzorA­n, 8
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"Osaka"
Avinguda de Primado Reig, 189
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"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
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"Miss Sushi"
Plaħa de Cánovas, 9
Este restaurante se encuentra en Plaħa de Cánovas, 9, en la ciudad de Utiel.
"Bar Toni"
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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