La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa sólo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
El sushi es un plato de origen nipón basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o bien palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a principios del siglo XX permitió al sushi hecho de pescado fresco perdurar más tiempo. A finales del siglo XX el sushi comenzó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre bocado y mordisco se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el viejo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Valacloche está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
En nuestros días, comer Sushi en Valacloche no es ningún lujo. Gracias a la gran apertura de muchos restaurantes asiáticos, en la actualidad podemos gozar de este género de comida sin grandes desplazamientos.
Calle Cuatro de Agosto, 2
En nuestro listado Valacloche tiene este restaurante en la dirección Calle Cuatro de Agosto, 2.
Calle de Luis Vives, 6
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Calle Bilbao, 12
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Calle San Lorenzo, 4
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Calle Julian Sanz Ibañez 3
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Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Calle Alfonso I, 26
Valacloche tiene 26 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 11.
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Calle de Don Jaime I, 34
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Puerto Venecia, s/n
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