Sushi en Vinebre
El sushi es un plato de origen japonés basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares a nivel internacional.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre bocado y mordisco se puede comer un trozo de gari con un tanto de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, puesto que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa solo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en el país nipón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado adobado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Hoy en día el Sushi en Vinebre es una parte de la dieta autóctona.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada en tanto que oculta el sabor del conjunto.
El Sushi en Vinebre se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un mordisco, y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una suerte de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.
Listados
Restaurante asiático"IKI BARCELONA"
Calle Aribau n0 174, Barcelona, , España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Restaurante Hanin Coreano"
Aribau, 32, 08011, Barcelona, España
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"Yokohama"
Avinguda Cardenal Vidal I Barraquer, 46
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"Sushi Ya"
Avenida Cardenal Vidal I Barraquer 61
Vinebre tiene 448 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 12.
"Sushi-Bar Ajumma"
Carrer GaliA3, 12
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Vinebre) son aceptables.
"Dayu-Sakura"
Carrer de Manuel de Falla, 10, Tarragona
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"Yashima"
Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España
Este restaurante se encuentra en Avda. Josep Tarradellas 145, 08029, Barcelona, España, en la ciudad de Vinebre.
"Nautic Lounge"
Moll de Llevant, 300, 07701, Mahón, España
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"Japi Sushi Bar"
Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Passeig de Isabel II, 4, 08003, Barcelona, España.
"Kirin"
Ronda Universitat, 20, 08007, Barcelona, España
El 18% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 10KM.
"Restaurante Japonés Okaeri"
Calle de Casal, 10
La dirección de este restaurante es Calle de Casal, 10. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
12 restaurante asiático encontrados
