Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restaurants hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con destreza.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que prácticamente atemorizan por su fuerza.
Si solicitas Teppanyaki en Alcàntera de Xúquer veras que los ingredientes más habituales son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales distintos y se cocinan usando salsa de soja.
Hubo un instante que los restoranes de teppanyaki se convirtieron en un punto de visita por parte de los turistas, en tanto que la preparación de esta clase de comida era todo un espectáculo.
Mirar de qué manera elaboran los platos es verdaderamente entretenido, didáctico y relajante. La verdad es que pasado un rato en este género de restaurantes, el nivel de estrés baja, creo que en gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras susurras.
Los restaurantes de Teppanyaki en Alcàntera de Xúquer , son restaurantes en los que hay una enorme plancha central, rodeada de un marco a modo de mesa en la que los comensales pueden gozar del espectáculo de ver cocinar sus platos en riguroso directo.
Carrer de la JustA­cia, 3
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer de Rubén DarA­o, 8
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Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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Carrer de San Francisco de Borja, 7
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Plaħa de Cánovas, 9
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Carrer Salamanca, 10
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Passeig de l'Albereda, 42
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Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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Avinguda de Primado Reig, 189
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Carrer de la JustA­cia, 1
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Carrer Cura Femenia, 24
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Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
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