Si vas a un restorán de Teppanyaki en Alonsotegi , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
En los restaurantes de teppanyaki vamos a poder ver de qué manera se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es sigilosa, relajada, limpia, controlada….
En Japón muchos restaurants ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el mundo de los sibaritas). Usualmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
Los restaurants de Teppanyaki en Alonsotegi , son restaurantes en los que hay una gran plancha central, rodeada de un marco a modo de mesa en la que los comensales pueden disfrutar del espectáculo de ver cocinar sus platos en directo.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el cocinero delante de los comensales, realiza su preparación.
Ercilla Kalea, 8
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Cardenal de Gardoki,6
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Ibañez de Bilbao Kalea, 11
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Poza Licenciado Kalea, 48
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Avenida Ballonti 1
Centro Comercial Ballonti, zona de restaurantes
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Ledesma 5 Calle
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Lersundi Kalea, 18
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Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
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Ledesma Kalea, 30
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