Teppanyaki en Arriba
El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi atemorizan por su fuerza.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los geniales chefs nipones.
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Los restoranes de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Arriba prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
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Restaurante asiático"Kaisen Sushi Bar"
Calle Comandante VallespA­n, 53
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"Go Sushi"
Calle Marques de Casa Valdes, 52
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"San"
Calle Nueve de Mayo, 13
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"De Labra"
Finca La Quinta 11
Abuli
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"Go Sushi"
Calle Alejandro Casona, 39
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"SushiTime"
Calle Suárez de la Riva, 2
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"Fuente La Lloba"
Carretera AS-258, km 14
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