Teppanyaki en Artea
En los restaurantes de teppanyaki podremos ver de qué forma se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
En estos restoranes, el chef, ataviado con su atuendo singular, con un propio pañuelo en el cabeza, realiza todos y cada uno de los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Actualmente, gracias a la gran cantidad de restaurantes nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Artea .
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Si vas a un restaurante de Teppanyaki en Artea , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
Listados
Restaurante asiático"Mao"
Ibañez de Bilbao Kalea, 11
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"Kuma"
Ercilla Kalea, 8
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"Shibui Bilbao"
Cardenal de Gardoki,6
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"Asia Chic"
Ledesma Kalea, 30
En nuestra relación de datos Artea tiene este restaurante en la dirección Ledesma Kalea, 30.
"Mr Wok"
Avenida Ballonti 1
Centro Comercial Ballonti, zona de restaurantes
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"Sakura"
Gernikako Arbola Kalea, 35
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"Takashi"
Lersundi Kalea, 18
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"Sushi Artist"
Poza Licenciado Kalea, 48
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"Porrue"
Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
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"Miu Japones"
Plaza Arriquibar, 2
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"Sumo Bilbao"
Ledesma 5 Calle
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