Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restoranes hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con destreza.
En los restoranes de teppanyaki vamos a poder ver de qué manera se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es sigilosa, relajada, limpia, controlada….
Si solicitas Teppanyaki en Bellús veras que los ingredientes más frecuentes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales distintos y se cocinan utilizando salsa de soja.
Los restoranes de Teppanyaki en Bellús , son restaurantes en los que hay una enorme plancha central, rodeada de un marco como mesa en la que los comensales pueden gozar del espectáculo de ver cocinar sus platos en directo.
Los nipones gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Aunque suele haber mesas normales en este género de restaurants, os recomiendo siempre sentaros en los bordes de la plancha y solicitar alguna de las especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de mucho lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
Carrer de la JustA­cia, 3
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
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Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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Carrer Cura Femenia, 24
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Carrer Salamanca, 10
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Carrer de San Francisco de Borja, 7
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