En Japón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si solicitas Teppanyaki en Benejúzar va a ser para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restoranes hay una enorme plancha central en la que el chef prepara los platos con destreza.
En el país nipón muchos restaurantes ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera valoradísima en el planeta de los gourmets). Usualmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
En estos restoranes, el chef, vestido con su atuendo singular, con un propio pañuelo en el cabeza, realiza todos y cada uno de los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
La sorpresa en esta clase de restoranes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Benejúzar siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por poner un ejemplo podremos ver, por la parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
Calle General Lacy, 12
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle General Lacy, 12.
Avenida Crevillente, 24
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Avendia las Colinas, 2
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Calle Mayor, 2
Benejúzar tiene 5295 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 36.
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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Carretera Moraira a Calpe, 121
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Calle Juan de la Cierva, 43
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Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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Calle Italia, 26
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Carretera de les Marinas, 2
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Calle México, 6
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