Teppanyaki en Bierge
Hubo un momento que los restaurants de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por parte de los turistas, ya que la preparación de esta clase de comida era un espectáculo.
Teppanyaki en Estados Unidos puede ser un plato de carne y otros elementos así como vegetales pero en este país asimismo se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Bierge siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Actualmente, merced a la enorme cantidad de restaurants japoneses que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Bierge .
El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que prácticamente amedrentan por su fuerza.
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Restaurante asiático"Wok"
Calle de Don Jaime I, 34
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"Sakura"
Calle de Luis Vives, 6
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"Sakura"
Calle Francisco Vitoria 26
Este restaurante se encuentra en Calle Francisco Vitoria 26, en la ciudad de Bierge.
"Uasabi"
Calle Cuatro de Agosto, 2
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"Sakura"
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Udon"
Puerto Venecia, s/n
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"Kokura"
Calle Julian Sanz Ibañez 3
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"Hayaci"
Calle Bilbao, 12
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"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
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