Otro de los grandes espectáculos que vamos a poder encontrar si vamos a un restaurant de Teppanyaki en Bisaurri es por ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Teppanyaki en Estados Unidos puede ser un plato de carne y otros elementos junto con vegetales mas en este país también se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
En este tipo de restaurantes el show está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Bisaurri prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
Puerto Venecia, s/n
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Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Calle Cuatro de Agosto, 2
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Calle Francisco Vitoria 26
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Calle de Luis Vives, 6
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Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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Calle de Don Jaime I, 34
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