En Japón muchos restaurantes ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el mundo de los sibaritas). Usualmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo puesto que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
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Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restaurantes hay una enorme plancha central en la que el chef prepara los platos con destreza.
En los restaurants de teppanyaki vamos a poder ver cómo se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es sigilosa, relajada, limpia, controlada….
Muchos restaurants de Teppanyaki en Boquiñeni prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo podremos ver, por parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
Calle Julian Sanz Ibañez 3
Boquiñeni tiene 1026 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 10.
Calle Francisco Vitoria 26
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Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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Calle de Luis Vives, 6
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Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Calle Cuatro de Agosto, 2
Según los ciudadanos de Boquiñeni, este restaurante tiene buenas referencias.
Calle Alfonso I, 26
En nuestra web Boquiñeni tiene este restaurante en la dirección Calle Alfonso I, 26.