Muchos restaurantes de Teppanyaki en Bustillo del Páramo de Carrión siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por poner un ejemplo vamos a poder ver, por parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Hoy en día, gracias a la gran cantidad de restaurantes nipones que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Bustillo del Páramo de Carrión .
En los restaurants de teppanyaki podremos ver cómo se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
Los japoneses disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Teppanyaki en E.U. puede ser un plato de carne y otros elementos así como vegetales mas en este país asimismo se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
En estos restaurantes, el chef, ataviado con su atuendo singular, con un propio pañuelo en el cabeza, elabora todos y cada uno de los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
Calle de la CompañA­a, 8
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Calle Fromista
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Calle Valencia, 13
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Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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Calle de Fernan Gonzalez, 8
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Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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Calle de Pozo Hilera, 8
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Avenida de la Constitucion, 1
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Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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Calle San Francisco, 11
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Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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