En este tipo de restoranes es esencial coger un sitio próximo a la cocina en tanto que la preparación de los platos es parte de la singularidad de este género de cocina.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
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La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus características más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
En los restaurants de teppanyaki podremos ver de qué manera se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es sigilosa, relajada, limpia, controlada….
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Camariñas siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
Buenos Aires 7
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RAoa das Hortas, 1
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Avda Buenos Aires, 7
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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RAoa Arenal, 15
En nuestra web Camariñas tiene este restaurante en la dirección RAoa Arenal, 15.
Calle de Santa Maria la Blanca, 23
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RAoa Federico Tapia, 56
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Avenida do Alférez Provisional, 3
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Avenida de Lugo 263
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