El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Si solicitas Teppanyaki en Campo de Mirra / Camp de Mirra veras que los ingredientes más comunes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales distintos y se cocinan utilizando salsa de soja.
Los restaurantes de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios japoneses. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si solicitas Teppanyaki en Campo de Mirra / Camp de Mirra va a ser para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi amedrentan por su fuerza.
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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Calle Mayor, 2
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Calle México, 6
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Calle General Lacy, 12
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Calle Juan de la Cierva, 43
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Carretera Moraira a Calpe, 121
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Calle Italia, 26
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Calle Castaños, 29
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Hotel Villa Gadea
Partida Villa Gadea, s/n
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Partida Villa Gadea, s/n esta cerca de nuestra zona.
Carretera de les Marinas, 2
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Avendia las Colinas, 2
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Avenida Crevillente, 24
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Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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