Teppanyaki en Castejón del Puente
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con destreza.
Los japoneses disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que casi atemorizan por su fuerza.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Castejón del Puente prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo vamos a poder ver, por parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, a menudo localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si solicitas Teppanyaki en Castejón del Puente va a ser para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Listados
Restaurante asiático"Kokura"
Calle Julian Sanz Ibañez 3
La dirección de este restaurante es Calle Julian Sanz Ibañez 3. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Wok"
Calle de Don Jaime I, 34
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Uasabi"
Calle Cuatro de Agosto, 2
Este restaurante (Castejón del Puente) es referente. Aporta tu opinión para orientar al resto de usuarios.
"Sakura"
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
Sabemos que hay personas que recomiendan este restaurante.
"Hayaci"
Calle Bilbao, 12
Este restaurante (Castejón del Puente) es referente. Aporta tu opinión para orientar al resto de usuarios.
"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
Este restaurante (Castejón del Puente) es referente. Aporta tu opinión para orientar al resto de usuarios.
"Udon"
Puerto Venecia, s/n
Este restaurante (Castejón del Puente) es referente. Aporta tu opinión para orientar al resto de usuarios.
10 restaurante asiático encontrados
