En este tipo de restaurants es importante coger un lugar próximo a la cocina ya que la preparación de los platos es una parte de la peculiaridad de este género de cocina.
Los restaurants de Teppanyaki en Castellar del Vallès , son restoranes en los que hay una enorme plancha central, rodeada de un marco como mesa en la que los comensales pueden disfrutar del espectáculo de ver cocinar sus platos en directo.
Aunque acostumbra a haber mesas normales en este género de restaurants, os recomiendo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y solicitar ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de mucho lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
La sorpresa en este género de restaurants es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una gran plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
Si solicitas Teppanyaki en Castellar del Vallès veras que los ingredientes más habituales son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diferentes y se cocinan utilizando salsa de soja.
Carrer de Verdi, 64
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Carrer de Pujades, 121
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Pasaje de la ConcepciA3n, 2
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Carrer d'en Gignàs, 28
En nuestra relación de datos Castellar del Vallès tiene este restaurante en la dirección Carrer d'en Gignàs, 28.
Avinguda Diagonal, 602
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de la Marina, 52
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