En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si solicitas Teppanyaki en Castellbell i el Vilar va a ser para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi amedrentan por su fuerza.
Los restoranes de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Teppanyaki en USA puede ser un plato de carne y otros elementos junto con vegetales pero en este país asimismo se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Si solicitas Teppanyaki en Castellbell i el Vilar veras que los ingredientes más habituales son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales distintos y se cocinan usando salsa de soja.
Plaza d'Octavià, 4
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Carrer de Verdi, 64
Castellbell i el Vilar tiene 243 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Carrer de Pujades, 121
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Carrer Comtal, 20
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer d'en Gignàs, 28
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Carrer del Correu Vell, 8
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Passeig de Gràcia, 53
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Pasaje de la ConcepciA3n, 2
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Vĭa Augusta, 65
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Avinguda Diagonal, 602
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Carrer de la Marina, 52
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