En Japón muchos restaurants ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera apreciadísima en el mundo de los gourmets). Usualmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una gran plancha central en la que el chef prepara los platos con destreza.
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Muchos restaurants de Teppanyaki en Castellví de Rosanes siguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
La sorpresa en este género de restaurants es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Carrer de Verdi, 64
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Vĭa Augusta, 65
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Plaza d'Octavià, 4
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Carrer del Correu Vell, 8
Castellví de Rosanes tiene 1321 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 243.
Passeig de Gràcia, 53
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Carrer d'en Gignàs, 28
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Pasaje de la ConcepciA3n, 2
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Carrer de Pujades, 121
Castellví de Rosanes tiene 1321 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 243.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer de la Marina, 52
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Avinguda Diagonal, 602
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