Teppanyaki en Chantada
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restaurants hay una gran plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Hoy en día, gracias a la enorme cantidad de restaurants nipones que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Chantada .
Muchos restoranes de Teppanyaki en Chantada prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.
El misterio de la cocina oriental, y especialmente la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
Aunque acostumbra a haber mesas normales en este tipo de restoranes, os recomiendo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y solicitar ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
En el país nipón muchos restaurants ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el planeta de los gourmets). Generalmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
Listados
Restaurante asiático"Shouri"
Avenida do Alférez Provisional, 3
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Portovello"
Plaza de Las Mercedes,4, 32004, Ourense, España
Este restaurante se encuentra en Plaza de Las Mercedes,4, 32004, Ourense, España, en la ciudad de Chantada.
"You Sushi"
Calle de Santa Maria la Blanca, 23
La dirección de este restaurante es Calle de Santa Maria la Blanca, 23. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Casa Marcelo"
RAoa das Hortas, 1
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"Beef y Sushi"
Rua Celso Emilio Ferreiro, 13, 32004, Ourense, España
Este restaurante se encuentra en Rua Celso Emilio Ferreiro, 13, 32004, Ourense, España, en la ciudad de Chantada.
"Coruña Kyoto"
RAoa Federico Tapia, 56
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"Cocote Cafe Bistro"
Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España
La dirección de este restaurante es Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
"Telesushi"
Buenos Aires 7
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"Tempura"
Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
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"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
Este restaurante se encuentra en Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España, en la ciudad de Chantada.
"Wasabi"
RAoa Arenal, 15
La dirección de este restaurante es RAoa Arenal, 15. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
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