El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los geniales cocineros japoneses.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Hoy día, gracias a la enorme cantidad de restaurants nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Chía .
En Japón muchos restoranes ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera valoradísima en el mundo de los gourmets). Usualmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
Si solicitas Teppanyaki en Chía veras que los ingredientes más comunes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales distintos y se cocinan usando salsa de soja.
La sorpresa en esta clase de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
En este tipo de restaurantes el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
La dirección de este restaurante es Paseo de Fernando El CatA3lico, 51. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Calle Alfonso I, 26
El 69% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 23KM.
Calle de Luis Vives, 6
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Calle Bilbao, 12
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Calle Julian Sanz Ibañez 3
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Calle Cuatro de Agosto, 2
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Puerto Venecia, s/n
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Calle Francisco Vitoria 26
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Calle de Don Jaime I, 34
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