El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el show por parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, realiza su preparación.
Si vas a un restaurant de Teppanyaki en Clavijo , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si solicitas Teppanyaki en Clavijo será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
En esta clase de restoranes es importante coger un sitio cercano a la cocina ya que la preparación de los platos es una parte de la peculiaridad de este género de cocina.
La sorpresa en este tipo de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
C/Juan de Austria 8
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Carrer de Verdi, 64
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Carrer d'en Gignàs, 28
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Plaza de la Drassaneta, 13
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Plaza del Regomir , 1
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Passeig de Gràcia, 53
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Avenida de Joan MirA3, 275
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Carrer de Carles III, 19
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer Comtal, 20
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer dels Escudellers, 12
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Plaza d'Octavià, 4
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Carrer de Pujades, 121
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