Teppanyaki en Colmenar del Arroyo
En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Colmenar del Arroyo será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una gran plancha central en la que el chef prepara los platos con habilidad.
En el país nipón muchos restaurantes ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera apreciadísima en el planeta de los sibaritas). Generalmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo en tanto que una de sus características más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
La sorpresa en este tipo de restaurants es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Colmenar del Arroyo prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
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Restaurante asiático"Sushi Shop"
Calle de Serrano, 1
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"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
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"19 Sushi Bar"
Calle de la Salud, 19
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"Sushi Club"
Plaza de Santo Domingo, s/n
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"Tsunami"
Calle de Caracas, 1
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"Sushi Tokio"
Calle de Aracne, 3
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"Kimura"
Calle Alberto Bosch, 14
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"Txatei"
Calle General Pardiñas, 8
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"Yokaloka"
Calle de Santa Isabel, 5
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"Yoshi sushi"
Calle Gravina, 17
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"Miss Sushi"
Calle del Prado, 2
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"Go! Sushing"
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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"Miss Sushi"
Calle de Padilla, 4
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"Sushi Shop"
Calle Genova, 23
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