Teppanyaki en Cúllar-Vega
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los excelentes cocineros nipones.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Cúllar-Vega prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus características más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, realiza su preparación.
En el país nipón muchos restoranes ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el planeta de los gourmets). Generalmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
Otro de los grandes espectáculos que vamos a poder encontrar si vamos a un restorán de Teppanyaki en Cúllar-Vega es por poner un ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
La sorpresa en este género de restaurants es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
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Restaurante asiático"Kirin"
Calle Pedro Antonio de AlarcA3n, 23
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"Yamato"
Calle de la Colcha, 7
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"Potemkin"
Calle del Cobertizo de Santo Domingo 1
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"Zakuro Albaycin"
Calle Puente Cabrera, 9
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Ichiban II"
Calle Pintor LA3pez Mezquita, 11
El 66% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 10KM.
"Mercado San AgustA­n"
Plaza de San Agustin, s/n
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
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