La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En nuestros días, gracias a la gran cantidad de restaurants japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Dolores .
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Dolores siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los geniales chefs nipones.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus características más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
Los restaurants de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios japoneses. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
De aperitivo en estos establecimientos, podemos pedir un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.
Calle Castaños, 29
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Cami de la GA l-lia
03207 Elche
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03207 Elche.
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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Calle Mayor, 2
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Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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Hotel Villa Gadea
Partida Villa Gadea, s/n
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Partida Villa Gadea, s/n.
Calle México, 6
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Calle Juan de la Cierva, 43
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Calle General Lacy, 12
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Carretera de les Marinas, 2
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Avenida Crevillente, 24
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Carretera Moraira a Calpe, 121
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