Teppanyaki en Elorrio
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Hoy en día, merced a la gran cantidad de restoranes japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Elorrio .
El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restoranes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los excelentes chefs nipones.
Si solicitas Teppanyaki en Elorrio veras que los ingredientes más comunes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales distintos y se cocinan utilizando salsa de soja.
Hubo un instante que los restaurantes de teppanyaki se convirtieron en un punto de visita por la parte de los turistas, ya que la preparación de esta clase de comida era todo un espectáculo.
El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi amedrentan por su fuerza.
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Restaurante asiático"Mr Wok"
Avenida Ballonti 1
Centro Comercial Ballonti, zona de restaurantes
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"Shibui Bilbao"
Cardenal de Gardoki,6
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"Porrue"
Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
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"Sumo Bilbao"
Ledesma 5 Calle
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"Sakura"
Gernikako Arbola Kalea, 35
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"Sushi Artist"
Poza Licenciado Kalea, 48
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"Takashi"
Lersundi Kalea, 18
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"Kuma"
Ercilla Kalea, 8
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"Miu Japones"
Plaza Arriquibar, 2
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