Teppanyaki en Ercina (La)

Este alimento es de origen asiático. Muy saludable y su consumo esta incrementando de manera muy ràpida en tanto que conjuga alimentos aconsejables en cualquier dieta.

En los restaurantes de teppanyaki podremos ver cómo se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….

A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que prácticamente amedrentan por su fuerza.

Otro de los grandes espectáculos que podremos encontrar si vamos a un restorán de Teppanyaki en Ercina (La) es por ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.

Los nipones gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.

Si vas a un restaurant de Teppanyaki en Ercina (La) , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.