Muchos restoranes de Teppanyaki en Fonzaleche siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por ejemplo podremos ver, por parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
Los nipones gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo puesto que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el cocinero delante de los comensales, realiza su preparación.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restoranes hay una enorme plancha central en la que el chef prepara los platos con destreza.
El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Los restaurants de Teppanyaki en Fonzaleche , son restoranes en los que hay una enorme plancha central, rodeada de un marco a modo de mesa en la que los comensales pueden gozar del espectáculo de ver cocinar sus platos en riguroso directo.
Carrer d'en Gignàs, 28
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Carrer dels Escudellers, 12
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer de Carles III, 19
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Avenida de Joan MirA3, 275
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Via Roma, 5
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Plaza del Regomir , 1
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C/Juan de Austria 8
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Plaza de la Drassaneta, 13
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Carrer Comtal, 20
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