Teppanyaki en U.S.A. puede ser un plato de carne y otros elementos junto con vegetales mas en este país también se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Actualmente, gracias a la gran cantidad de restaurantes nipones que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Fuente de Piedra .
Si bien suele haber mesas normales en esta clase de restaurantes, os recomiendo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y pedir ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo será kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Fuente de Piedra siguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.
Hubo un momento que los restoranes de teppanyaki se convirtieron en un punto de visita por parte de los turistas, en tanto que la preparación de este género de comida era todo un espectáculo.
Avenida Isabel Manoja 23
centro
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Calle Carreteria, 96
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Plaza Antonio Banderas, 18
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C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
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Calle Strachan, 5
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C.C. Pino Golf Don Carlos, 1
Elviria
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Plaza Blanca, 5
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Avenida De La Aurora 7
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Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
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calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
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Plaza de España, 1
Calle Gomez
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PolA­gono Santa Bárbara
Calle Hermanos Lumière, 2
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Local 65 Muelle, 1
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Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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