El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. En nuestros días, merced a la gran cantidad de restaurants japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Harana / Valle de Arana .
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi atemorizan por su fuerza.
El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
Si vas a un restaurante de Teppanyaki en Harana / Valle de Arana , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
Los nipones gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Ercilla Kalea, 8
Este restaurante se encuentra en Ercilla Kalea, 8, en la ciudad de Harana / Valle de Arana.
Matia Kalea, 5
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Elkano Kalea,6
El 74% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 5KM.
Poza Licenciado Kalea, 48
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Gernikako Arbola Kalea, 35
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Ledesma 5 Calle
Este restaurante se encuentra en Ledesma 5 Calle, en la ciudad de Harana / Valle de Arana.
Ledesma Kalea, 30
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Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Cardenal de Gardoki,6
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