Teppanyaki en Llanera de Ranes
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Hoy en día, merced a la enorme cantidad de restaurantes japoneses que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Llanera de Ranes .
Los restaurants de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
En estos restaurants, el chef, vestido con su atuendo especial, con un característico pañuelo en el cabeza, elabora todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restoranes para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los geniales chefs nipones.
La sorpresa en esta clase de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Llanera de Ranes prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
Encontrados
Restaurante asiático"Sakura"
Carrer de San Francisco de Borja, 7
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
"Sushi & Tapas"
Carrer Salamanca, 10
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"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Nagato"
Carrer del Comte Altea, 33
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"Sushi Club"
Passeig de l'Albereda, 42
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"Hai"
Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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"Mossén Sushi & Tapas"
Carrer Cura Femenia, 24
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"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
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"Fuji"
Carrer de la JustA­cia, 1
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Miss Sushi"
Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
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